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Marzo 2022

Caciocavallo Semistagionato

2022-03-31T14:13:21+02:00

Caciocavallo Semistagionato Il caciocavallo prende il suo nome da un'antica tradizione di stagionare i caciocavalli in coppia di due e posizionandoli a cavallo su di una pertica. La sua crosta è liscia e regolare di colore giallo paglierino. Sezionandolo longitudinalmente il caciocavallo presenta elementi di occhiatura discontinui e il suo sapore è [...]

Caciocavallo Semistagionato2022-03-31T14:13:21+02:00

Caciocavallo Dolce

2022-03-31T10:58:27+02:00

Caciocavallo Dolce E' il più fresco tra i nostri formaggi stagionati. Molto apprezzato da coloro che amano i gusti dolci, ma decisi e caratteristici. Ogni caciocavallo è un pezzo unico, lavorato a mano e fatto con solo latte vaccino prodotto nelle migliori masserie del nostro territorio. E' un degno membro di ricchi taglieri di [...]

Caciocavallo Dolce2022-03-31T10:58:27+02:00
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