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Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001

Caseificio Artigiana

Profiteroles salato con amore di capra

Tipologia Ricetta

Ricette Di Mamma Maria

Durata

30 Minuti

Difficoltà

Media

Profiteroles salato con amore di capra
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Ingredienti

  • Circa 25 bignè vuoti, già cotti
  • 200 g di amore di capra Artigiana
  • 150 g di prosciutto crudo di Parma
  • Foglioline di basilico fresco

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Preparazione

Riempi i singoli bignè con mezzo cucchiaino da caffè di Amore di capra Disponi i bignè a piramide su un piatto. Tra uno strato e l’altro, sistema straccetti di prosciutto di Parma e fiocchetti di Amore di capra del Caseificio Artigiana. Completa la piramide con foglioline di basilico, e l’antipasto è servito.

Buon appetito!

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