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May 2017

Heart of bread with burrata and dried tomato sauce

2020-10-01T12:36:57+02:00

COLORIBO, color and food. A new way of creative tasting, a good practice of zero-kilometer cooking, an itinerant lab that introduces art to gourmet conviviality. Coloribo’s ideator is Bice Perrini, artist from Bari who promotes multisensory food, nutrition theory that enhances the food by relying on color and tasting through all directions. Coloribo [...]

Heart of bread with burrata and dried tomato sauce2020-10-01T12:36:57+02:00

Stracciatella cheese with strawberries, pink pepper and mint leaves

2020-10-01T12:37:22+02:00

COLORIBO, color and food. A new way of creative tasting, a good practice of zero-kilometer cooking, an itinerant lab that introduces art to gourmet conviviality. Coloribo’s ideator is Bice Perrini, artist from Bari who promotes multisensory food, nutrition theory that enhances the food by relying on color and tasting through all directions. Coloribo [...]

Stracciatella cheese with strawberries, pink pepper and mint leaves2020-10-01T12:37:22+02:00

Insalata della regina

2017-05-04T08:59:29+02:00

COLORIBO, color and food. A new way of creative tasting, a good practice of zero-kilometer cooking, an itinerant lab that introduces art to gourmet conviviality. Coloribo's ideator is Bice Perrini, artist from Bari who promotes multisensory food, nutrition theory that enhances the food by relying on color and tasting through all directions. Coloribo makes living [...]

Insalata della regina2017-05-04T08:59:29+02:00

April 2017

Gourmet sandwich “Tasty bites”

2017-04-26T19:52:55+02:00

CIBANDO, Food Experience MORSI DI GUSTO, il panino Caseificio Artigiana. Ingredienti: cicoria, lardo pomodoro concassé caramellato burrata affumicata Caseificio Artigiana lampascioni. CIBANDO, Un unico gerundio che racchiude l'emozione che si prova quando il gusto tipico incontra il piacere della convivialità.Un nuovo concept di street food di alto livello. Un'esperienza gustativa nel cuore di [...]

Gourmet sandwich “Tasty bites”2017-04-26T19:52:55+02:00

Gourmet sandwich with Capra di Puglia

2017-04-26T19:52:31+02:00

CIBANDO, Food Experience Street food pugliese, la Puglia in un panino. Ingredienti: paté di zucchine, limone, mandorle e menta granella di frise chips di patate dolci caprino stagionato Caseificio Artigiana melanzane a funghetto. CIBANDO, Un unico gerundio che racchiude l'emozione che si prova quando il gusto tipico incontra il piacere della convivialità.Un nuovo concept [...]

Gourmet sandwich with Capra di Puglia2017-04-26T19:52:31+02:00

Gourmet sandwich with stracciatella

2017-04-26T19:50:55+02:00

CIBANDO, Food Experience Street food pugliese, la Puglia in un panino. Ingredienti: stracciatella Caseificio Artigiana basilico confettura artigianale di cachi prosciutto crudo di Faeto mandorle tostate moscato di Trani vaporizzato CIBANDO, Un unico gerundio che racchiude l'emozione che si prova quando il gusto tipico incontra il piacere della convivialità.Un nuovo concept di street [...]

Gourmet sandwich with stracciatella2017-04-26T19:50:55+02:00

Gourmet sandwich with fior di latte

2020-10-01T12:28:23+02:00

CIBANDO, Food Experience Street food pugliese, la Puglia in un panino   Ingredienti: purea di lenticchie mozzarella Fior di Latte Caseificio Artigiana pomodoro concassé guanciale croccante paté di rucola e bombette CIBANDO, Un unico gerundio che racchiude l'emozione che si prova quando il gusto tipico incontra il piacere della convivialità.Un nuovo concept di [...]

Gourmet sandwich with fior di latte2020-10-01T12:28:23+02:00
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