Caciocavallo Occhiato

Caratterizzato da una pronunciata occhiatura e da un sapore dolce, il Caciocavallo Occhiato è un formaggio a pasta filata a media stagionatura, ottenuto dalla coagulazione del latte crudo bovino raccolto dagli allevamenti zootecnici della zona del sud-est barese con l’aggiunta di fermenti selezionati.

Informazioni Nutrizionali – Valori medi riferiti a 100 g di prodotto edibile

Valore energetico

Grassi

Carboidrati

Proteine

Sale

407 Kcal / 1695 KJ

29,5 g, di cui saturi 18,2

0,1 g, di cui zuccheri 0,1 g

35,4 g

0,4 g

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