Formaggio fresco dolce e cremoso ottenuto dal nostro latte pugliese con l’aggiunta di fermenti lattici che gli conferiscono quella morbidezza che lo caratterizza. Ottimo formaggio da tavola e come ingrediente fondente per gustosi piatti da forno.
Latte crudo, fermenti selezionati, sale, caglio, addittivi sulla crosta: E235, E160b
