È un formaggio fresco a pasta filata, dalla forma tondeggiante. Viene preparato con il nostro pregiato latte delattosato, a cui è stato privato il lattosio. Non solo è più digeribile, ma conserva anche i principi nutrizionali del latte normale. Benessere e gusto a tavola. Il Fior di latte senza lattosio ha un sapore fresco, delicato, leggermente acidulo.
Latte delattosato, sale, fermenti lattici, caglio
