Nodo

Il nodo è un prodotto che rispecchia al meglio la tradizione tipica casearia pugliese. Lavorato rigorosamente a mano, il nodo prende il nome dalla sua forma di piccolo nodo realizzato con una pasta elastica e fibrosa. Il suo sapore dolce e leggermente acidulo permette di gustare al meglio tutte le caratteristiche organolettiche del latte.

Informazioni Nutrizionali – Valori medi riferiti a 100 g di prodotto edibile

Valore energetico

Grassi

Carboidrati

Proteine

Sale

198 Kcal / 821 KJ

15,1 g, di cui saturi 9,3

0,4 g, di cui zuccheri 0,4 g

15 g

1,3 g