Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001
Caseificio Artigiana
Il caciocavallo affinato in vinaccia è un formaggio a pasta filata che, dopo un breve periodo di stagionatura, continua la sua affinatura immerso in strati di vinaccia di uve prodotte da agricoltura biologica. Il connubio tra il caciocavallo e le uve sposa la nostra tradizione.
