Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001
Caseificio Artigiana
Il Granpecorino affinato in vinaccia è un formaggio da latte di pecora. Dopo la stagionatura in grotta delle forme di Granpecorino, l’affinatura prosegue all’interno di strati di vinaccia, che conferiscono al prodotto un gusto autentico pugliese.
