Ricotta fritta

2017-03-27T10:35:15+02:00

INGREDIENTI: 250 g di ricotta fresca Artigiana scolata farina 1 uovo 1 pizzico di sale olio extravergine di oliva per friggere Assicuratevi che la ricotta che andrete a utilizzare sia ben scolata e “ferma”. Tagliatela a fette di circa 1cm di spessore. Passatela nella farina e poi nell’uovo sbattuto col sale. Riscaldate l’olio [...]