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Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001

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Ricotta fresca di capra

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Formaggi caprini e pecorini

Ricotta fresca di capra

La ricotta di capra è un latticino ottenuto da siero e latte di capra. Cremosa, sapida e dolce si caratterizza per il basso contenuto calorico e, pertanto, diventa ingrediente ideale per un’alimentazione sana ed equilibrata.

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Valori nutrizionali

  • Valore energetico………………..…157 kcal/ 653 KJ
  • Grassi………………………….............13,0 g
  • Carboidrati………………………….....3,7 g
  • Proteine…………………………………..6,4 g
  • Sale…………………........................0,55 g

Premi e riconoscimenti

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"Custodire le antiche tradizioni casearie è un grande atto di amore verso il futuro."

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